زیتون سبز، پر از خاصیت

تحقیقات نشان می‌دهد که جویدن برگ درخت زیتون برای از بین بردن زخم‌های دهان مفید است.
زیتون با نام علمی «Olea europaea» درختچه‌ای است به ارتفاع تقریبا ۳ متر که با پرورش در شرایط مساعد ارتفاع آن به حدود ۱۲ متر و قطر تنه‌اش به ۳ متر می‌رسد.

 
چوب درخت زیتون بسیار سخت و مقاوم و رنگ آن زرد است که خطوطی قهوه‌ای رنگ در آن وجود دارد. زیتون معمولا در اوایل تابستان شروع به گل دادن می‌کند و میوه آن کم کم ظاهر می‌شود و در اواخر تابستان به ثمر می‌رسد.

در این هنگام زیتون سبز است و به تدریج تبدیل به بنفش و قهوه‌ای و سپس سیاه می‌شود بطوری که در اواخر پاییز که موقع برداشت میوه است، رنگ آن به کلی تیره است.روغن زیتون خواص فراوانی دارد و دفع کننده سنگ کیسه صفرا است که برای این منظور باید آن را با آبلیمو مصرف کرد.

همچنین روغن زیتون برای رفع سرفه‌های خشک مفید است.روغن زیتون برای رفع خارش‌های پوستی نیز مفید است و برای بدن بچه‌هایی که مبتلا به نرمی استخوان و کم خونی هستند، روغن زیتون اثر مفیدی دارد و برای رفع پیوره لثه (التهاب لثه) می‌توان روغن زیتون را به روی لثه مالید.

همچنین دم کرده برگ درخت زیتون تب بر و جوشانده آن برطرف کننده رماتیسم است و پماد میوه نارس زیتون برای سوختگی مفید است.

امروز یکشنبه 25 بهمن 88 و ساعت 2 بامداد . بیخوابی زده به سرم هرکاری می کنم خوابم نمی بره من هم که در مواقع بیکاری یک همدم بیشتر نداریم و اونم اینترنت کم سرعتمون هست

کامپیوتر را روشن کردم و شروع کردم به وبگردی چشمم افتاد به جشنواره مجلات همشهری . سایت را باز کردم و یک چرخی داخل سایت جشنواره زدم دیدم درسته همشهری برای خواندگان مجلاتش مسابقه وبلاگ نویسی گذاشته اونم با چه جوایزی من که چشمام از حدقه زد بیرون گفتم یک پستی بدم خدا را چه دیدی شاید یک لب تاپ هم نصیب ما شد از شر این کامپیوتر دیزلی راحت شدیم(شوخی کردما جوایز بهونه ای هست برای نوشتن چند خط درباره یک دوست خودمونی )

شروع اشنایی من با مجلات همشهری از همشهری جوان بود تا اونجا که یادمه از شماره    ۱۶۷بود .فکر کنم عکس روی جلد افشین قطبی بود بود با یک مطلبی به نام امپراشیر حالا عکس روی جلد را پیدا کردم می گذارم .من کلا توی زندگی آدم مجله خوانی نیست ولی این همشهری جوان منو جذب خودش کرد اولین مجله ای که  خوندم کیهان بچه ها بود (یادش بخیر) ودومی هم همشهری جوان هست که امیدوارم مدت طولانی ادامه داشته باشه و مشغله زندگی ماشینی خواندم این موهبت مطبوعاتی را از ما دریغ نکنه

اولین شماره ای که با خریدش منم به جمع هوادارن همشهری جوان اضافه شدم

خاطرات دوران کودکی

دلیل اینکه سراغ همشهری جوان هم رفتم این طرحهای روی جلدش هست من که خیلی خوشم می یاد از این طرحها شون به نظرمون یکی از عاملهایی که باعث پرطرفدارشدنش شده همین طرحهای روی جلدشون هست  واقعا بهشون خسته نباشید می گم . مطالب مجله هم که واقعا ارزش وقت گذاشتن را داره بعضی مواقع هم که منو غافلگیر می کنه  مخصوصا مصاحبه هاش مثلا مصاحبه با  اعضای گروه آشیانه  در همشهری جوان در خصوص هک کردن سایت های وهابی از اون مصاحبه های خوب بود که من خواندم. دوست داشتم بدون این گروه اشیانه چه کسانی هستند کارشون چیه چند سالشونه و ... که با این مصاحبه کامل از همشهری جوان تمام سوالاتم جواب داده شد در یک کلمه می تونم بگم که همشهری جوان طعمی متفاوت برای تمام فصول

برای شرکت در مسابقه وبلاگ نویسی مجلات همشهری کلیک کن

برای مجله خودم یعنی همشهری جوان و سایرمجلات همشهری ارزوی موفقیت می کنم

خواص چای ترخون

دیر زمانی است در اكثر نقاط دنیا از خواص چای ترخون استفاده می ‌شود. درد دندان و بی ‌خوابی را می‌ توان با نوشیدن چای ترخون برطرف كرد.

این گیاه دارای خواص متعددی از جمله درمان مارگزیدگی، دندان درد و برخی عفونت‌های انگلی است.

ترخون گیاهی معطر است كه در دستورات آشپزی نیز كاربردهای فراوانی دارد.

ارتفاع این گیاه معطر، به 60 سانتی ‌متر می ‌رسد كه دارای برگ‌های باریك و بلندی است.

گل‌های كوچك این گیاه بسته به نوع منطقه از زرد تا سیاه نوسان رنگ دارد.

طرز تهیه چای ترخون:

یك فنجان آب جوش تهیه كرده، سپس یك قاشق غذاخوری از ساقه و برگ خشك شده ترخون را درون آن ریخته و 10 دقیقه صبر كنید تا خوب دم بكشد، سپس آن را گرم بنوشید.

نوشیدن یك فنجان چای ترخون در روز توصیه می ‌شود.

خواص چای ترخون به شرح زیر می ‌باشد:

* به افزایش صفرا توسط كبد كمك می‌ كند و به این ترتیب فرآیند هضم و سم زدائی بدن راحت‌تر صورت می‌ گیرد.

* خستگی را از بین می ‌برد و اعصاب را آرام می ‌كند.

* كِرم روده را از بین می‌ برد.

* مشكلات بی ‌خوابی را برطرف می‌ كند.

• برای درمان درد دندان مفید است.

* به خاطر داشتن خواص آنتی باكتریال، برای ضدعفونی كردن زخم‌ها و بریدگی‌ها به كار می‌ رود.

* اشتها را زیاد می‌ كند.

* افسردگی را از بین می ‌برد.

اسیدهای گیاهی دسته ‏ای از اسیدهای آلی هستند که در قسمتی از ساختمان شیمیایی مشابه می ‏باشند. قسمت مشابه آن ها گروه هیدروکسیل می ‏باشد که در ناحیه کربن آلفا قرار می ‏گیرد؛ به همین دلیل به نام آلفا هیدروکسی اسید با نام مخفف AHA مشهور هستند. از مهمترین این ها اسید مالیک و لاکتیک هستند که دارای ایزومرهای نوری می ‏باشند. از بین این ایزومرهای نوری بعضی از آن ها در طبیعت یافت می ‏شوند مثلا ایزومر چپ گرد اسید مالیک از آب میوه‏ها به دست می ‏آید.

فارماکولوژی:

بعضی حالات مانند کاهش پوست اندازی سلول ‏ها، آکنه(جوش)، پوست‏ های خشک و یا پوست ‏هایی که مقدار کراتینین زیادی دارند باعث ایجاد چین و چروک در پوست و پدیدار شدن پیری زود رس می ‏گردد. البته عوامل دیگری از جمله آلودگی هوا، نوع آب و هوا، رطوبت، محیط کار، درجه حرارت، مواد آرایشی، بهداشتی و نوع تغذیه در محافظت پوست بسیار موثر می‏ باشند.

مثلا در کاهش پوست اندازی سلول ‏ها که به علت افزایش چسبندگی سلول‏ هایی به نام کورنئوسیت ‏ها صورت می‏ گیرد پوست کراتینه می‏ شود. برای جلوگیری از این وضعیت و بازگرداندن لطافت پوست باید از چسبندگی این سلول ‏ها جلوگیری کرده و لایه ‏های کراتینه شده را حل نمود.

 AHAمی ‏تواند از طریق کاهش باند داخل سلول قدرت جدا شدن آن ها را افزایش داده و با حل کردن لایه‏ های کراتینه شده به لطافت و شادابی پوست کمک موثر نماید.

تاریخچه:

مطالعات سال‏ های اخیر حاکی از آن است که زنان فراعنه مصر برای لطافت پوست خود از وان شیر ترش و شیره بعضی میوه ‏جات استفاده می‏ کردند. بدین نحو که به طور مرتب در نقاطی از زمان برای مدت کوتاهی در وان شیر ترش قرار می ‏گرفتند و یا شیره بعضی میوه‏جات را بر روی پوست خود می‏ مالیدند.

تحقیقات نشان داده که در شیر ترش و بعضی میوه‏جات ترکیباتی به نام اسیدهای آلی وجود دارند که امروزه به نام آلفا هیدروکسی اسید مشهور گشته ‏اند. این اسیدها قادرند لایه شاخی شده ی(کراتینه) پوست را حل نموده و پوست اندازی سلول‏ ها را افزایش دهند و پوست را لطیف و شاداب نمایند. هم ‏چنین چون اکثراً از محتوای میوه‏جات و یا شیر مشتق می‏ شوند دارای عارضه جانبی نمی ‏باشند.

در سال‏ های اخیر کارخانجات مواد آرایشی از این موضوع استفاده نموده و این اسیدها را به محصولات خود اضافه می‏ نمایند. این محصولات به نام AHA در بازار عرضه و به عنوان لایه‏ بردار معرفی می ‏شوند.

محصولات طبیعی که حاوی آلفاهیدروکسی اسید (AHA) می‏ باشند:

شیر

به خصوص شیر ترش که حاوی اسید لاکتیک است.

ماست

ماست از فرآورده‏ های طبیعی و بسیار سودمند است که مانند شیر حاوی اسید لاکتیک می‏ باشد. خوب است بانید که شیر و ماست ترش حاوی مقادیر بیشتری از اسید لاکتیک نسبت به شیر و ماست تازه می‏ باشند.

میوه ها

توت فرنگی، سیب درختی، هویج، زرد‏آلو، هلو، گوجه ‏فرنگی، انگور، چغندر، آوواکادو و بعضی میوه‏ ها دیگر که ترش یا شیرین می ‏باشند حاوی انواع اسیدهای گیاهی هستند. له شده این میوه‏ جات و یا شیره آن ها می ‏تواند به عنوان ماسک پوست استفاده شود.

روش استفاده از آلفاهیدروکسی اسیدهای طبیعی به عنوان ماسک پوست:

برای استفاده صحیح از ماسک های طبیعی بعد از استحمام که منافذ پوست بازتر و پوست تمیز می ‏باشد می ‏توان میوه‏ های ذکر شده را به میزان حدود 50 تا 100 گرم له نمود و برای مدت حدود نیم ساعت روی پوست صورت و دست قرار داد. سپس می‏ توان محل را شستشو داد.

این عمل می ‏تواند به طور مرتب و هر دو یا سه روز و یا حداقل هفته ‏ای یک بار انجام شود. با توجه به این که غلظت این اسیدها در مواد طبیعی کم می‏ باشد، عمل آن ها بسیار کند بوده و باید آن ها را به مدت طولانی و طی سال‏ ها مصرف نمود.

گرچه اکثراً میوه‏جات مذکور خوراکی بوده و مصرف آن ها به عنوان ماسک صورت بلامانع است، ولی معدود افرادی می ‏باشند که به بعضی از آن ها حساسیت دارند از جمله: به توت فرنگی یا گوجه‏ فرنگی. برای اطمینان از نداشتن حساسیت می‏توان له شده این مواد را در سطح کوچکی از پوست برای نیم ساعت آزمایش کرد و در صورتی که پس از این مدت قرمزی و یا التهاب بر روی پوست وجود نداشت، می ‏توان از نداشتن حساسیت اطمینان حاصل کرد.

همچنین می ‏توان از مخلوط له شده آن ها نیز استفاده کرد. چون ماست حاوی اسید لاکتیک می‏ باشد می‏ توان آن را به طور مستقل و یا مخلوط با توت ‏فرنگی به صورت ماسک استفاده نمود.

بعضی از میوه‏ها، گذشته از اسیدهای گیاهی (AHA) حاوی اسانس نیز می ‏باشند. اسانس این گونه میوه‏ها بر اثر جذب توسط پوست باعث تحریک گردش خون آن ناحیه شده و در نتیجه خون ‏رسانی، تغذیه و اکسیژن بیشتری در اختیار سلول قرار می ‏گیرد و در نتیجه پوست از سلو‏ل ‏های شاداب ‏تری برخوردار خواهد بود. نمونه ی این میوه‏ها توت فرنگی می ‏باشد.

7 روش براي کاهش وزن بدون گرسنگي

کم کردن وزن با 2 روش زير امکان پذير است:

1- سوزاندن کالري ‏ها با تمرين ورزشي

2- با انتخاب هوشمندانه ي غذا و کنترل واحدهاي غذايي.

در تئوري، شما مي‏ توانيد با گذراندن ساعت‏ ها در سالن ‏هاي ورزشي مقداري از کالري را از بين ببريد اما اين کار در عمل، اتفاقي واقعي و يا خوشايند نيست، از طرفي چه کسي مي‏ خواهد که فقط با برگ‏ هاي کاهو زندگي کند؟

در عوض اين 7 روش اگر هر روزه به کار گرفته شوند بدون تلاش زيادي به کاهش وزن کمک مي‏ کنند.

1- حرکت دائمي

جيمزلوين پزشک کلينيک مايو در روچستر يک دهه را صرف مطالعه نقش حرکت روزانه يا NEAT (فعاليت ‏هاي غيرورزشي گرما‏زا در بدن) در سوخت و ساز بدن کرده است. کشف او اين است که افرادي که پاهاي شان را مرتب تکان مي دهند و يا ايستادن را به نشستن ترجيح مي ‏دهند و به طور کلي خيلي به اطراف حرکت مي ‏کنند روزانه تا 350 کالري بيشتر از کساني که مدام در حالت نشسته هستند، مي ‏سوزانند که اين مقدار چيزي در حدود 17 کيلوگرم در سال مي شود.

2- اغلب وعده‏هاي غذايي را زير 400 کالري نگه داريد.

مطالعات بسياري پيشنهاد مي ‏دهند که بين وعده‏هاي غذايي خود فاصله‏ هاي مشخصي قرار دهيد و حتي‏المقدر همگي را در يک اندازه تنظيم کنيد. غذا خوردن در فواصل زماني مشخص با: 

سوزاندن ميزان کالري بيشتري بعد از غذا خوردن،

واکنش بهتر به انسولين

و کمتر بالا رفتن سطح کلسترول خون

همراه است.

وقتي شما وعده‏ هاي غذايي منظمي در طول روز مي ‏خوريد کمتر احتمال دارد که دچار گرسنگي مفرط و يا پُرخوري شويد.

3- روزانه 8 ليوان آب بخوريد.

آب تنها يک برطرف کننده عطش نيست، بلکه ممکن است سرعت متابولسيم بدن را هم زياد کند. محققان آلماني دريافته ‏اند که نوشيدن 2 ليوان آب سرد ميزان سوخت و ساز بدن را تا 30 درصد افزايش داده و اثر آن تا 90 دقيقه باقي مي ماند؛ يک سوم اين افزايش سوخت و ساز ناشي از تلاش بدن براي گرم کردن آب مي باشد و بقيه آن ناشي از تلاش بدن براي جذب آب است. موقع آب خوردن هيچ کالري دريافت نمي ‏شود اما کالري‏ ها سوزانده مي ‏شوند دُرست برخلاف زماني که ديگر نوشيدني هاي شيرين را مي‏ نوشيم و کالري اضافي دريافت و حتي ذخيره مي ‏گردد.

افزايش مصرف روزانه آب تا 8 ليوان به شما کمک مي ‏کند تا در طول سال حدود 5/3 کيلوگرم کم کنيد.

بنابراين سعي کنيد قبل از وعده‏هاي غذايي، ميان وعده‏هاو قبل از نوشيدن آب ميوه‏ها و مايعات شيرين، يک ليوان آب بنوشيد.

4- بالا و پايين رفتن از پله‏ ها

بالا رفتن از پله‏ ها، يک عمل براي تقويت کردن پاها است. چرا که شما داريد وزن بدن تان را ضد جاذبه زمين به بالا حرکت مي ‏دهيد. به اين ترتيب از هر فرصتي براي اين کار استفاده نماييد؛ البته اگر مشکل خاصي مانند کمردرد و زانودرد و ... داريد، قبل از آن با پزشک تان مشورت نماييد.

5- سرعت حرکات تان را کنترل کنيد.

قدرت و شدت کارهاي روزانه ‏تان را افزايش دهيد. از جارو زدن گرفته تا به گردش بردن کودک تان. به عبارتي بهتر است همه کارهاي تان را با جنب و جوش بيشتري انجام دهيد.

6- از کيسه خريد خود، به جاي دمبل استفاده کنيد.

اين که از کس ديگري بخواهيد که کيسه خريد و يا چمدان شما را حمل کند، فرصت سوزاندن کالري و قوي ‏تر شدن بدن تان را مي گيريد. کيسه‏ هاي خريد خود را به صورت متوازن و يک بسته در هر دست حمل کنيد. حتي اگر مجبوريد چندين بار طي مسير کنيد؛ 2 کيسه‏ ي کوچک تر را به جاي يک کيسه‏ ي بزرگ حمل کنيد؛ در اين صورت خودتان مي‏ توانيد بارتان را جا به جا کنيد.

7- در هر وعده غذايي 4 گرم فيبر بخوريد.

يک رژيم غذايي با فيبربالا مي‏ تواند دريافت کالري شما را بدون اين که احساس کمبود کنيد کاهش دهد. در يک مطالعه مشخص شده زناني که روزانه 13 گرم يا کمتر فيبر دريافت مي ‏کنند ممکن است 5 برابر بيشتر از زناني که فيبر بيشتري مي خورند، دچار افزايش وزن شوند.

فيبر از طريق مکانيزم هاي زير موجب کاهش وزن مي شود:

1- سرعت غذا خوردن را کاهش مي دهد چون به جويدن بيشتري احتياج دارد.

2- سرعت حرکت غذا در طول مدت گوارش را افزايش مي ‏دهد.

3- هورمون ‏هاي سيري را بالا مي ‏برد.

براي دريافت 25 گرم فيبر در روز مطمئن شويد که 6 وعده يا ميان وعده ميل مي ‏کنيد که هر کدام از آن ها حدود 4 گرم فيبر را شامل مي‏ شود.

نوشیدنی های شیرین و سرطان پانکراس

نتایج یک تحقیق جدید نشان داده است: مصرف نوشیدنی ‌های شیرین خطر ابتلا به سرطان پانکراس(لوزالمعده) را تا دو برابر افزایش می‌ دهد.

به گزارش سرویس بهداشت و درمان ایسنا، این تحقیق حاکی از این است؛ نوشیدن دو بطری یا بیشتر از نوشابه‌ های شیرین بدون الکل در طول یک هفته احتمال بروز این سرطان را تشدید می ‌کند.

به گفته متخصصان؛ سرطان پانکراس هرچند که بسیار نادر است اما یکی از کشنده‌ ترین انواع سرطان است و فقط پنج درصد از افرادی که این سرطان در آن ها تشخیص داده می ‌شود، می ‌توانند تا پنج سال پس از تشخیص بیماری ‌شان زنده بمانند.

دکتر مارک پریرا محقق اصلی این پژوهش و استادیار بهداشت عمومی در دانشگاه مینسوتای امریکا در این باره خاطرنشان کرد: افرادی که به طور منظم از این نوشیدنی‌ ها استفاده می ‌کنند به طور کلی سابقه رفتاری رضایت‌ بخشی ندارند اما در این تحقیق جدید معلوم شد که تاثیر این نوشیدنی‌ ها در بروز سرطان پانکراس می ‌تواند منحصر به فرد باشد.

دکتر پریرا در این باره تاکید کرد: براساس نتایج این تحقیق، سطح بالای نوشیدنی‌ های کربوهیدراتی شیرین می ‌تواند میزان انسولین را در بدن افزایش دهد که نتیجه این فرایند غیرطبیعی، افزایش رشد سلول‌ های سرطانی غده پانکراس است.

در این تحقیق پریرا و دستیارانش روی 60 هزار و 524 زن و مرد داوطلب در سنگاپور مطالعه و آزمایش انجام دادند. این بررسی ‌ها تحت عنوان "پژوهش سلامت چین" و طی یک دوره 14 ساله انجام گرفت.

پریرا تاکید کرد: این نتایج که حاصل تحقیقات در سنگاپور است، می‌ تواند در مورد آمریکایی‌ ها نیز صدق کند.

 به گزارش ایسنا، لوزالمعده یا پانکراس، غده ی بزرگ سرخ رنگ خوشه مانندی است که نزدیک معده قرار دارد و سرطان آن یکی از کشنده‌ ترین انواع سرطان‌ ها است. از آن جا که به سختی می ‌توان این سرطان را در مراحل اولیه تشخیص داد، در زمان تشخیص آن دیگر به ادامه زندگی بیمار امید چندانی نخواهد بود. بنابراین باید عوامل بروز بیماری را شناخت و به پیشگیری از آن اهمیت داد. گفتنی است، دو هورمون انسولین و بیکربنات از این غده ترشح می ‌شوند.

به گفته متخصصان؛ مهمترین علت ‌های بروز سرطان پانکراس عبارتند از استعمال دخانیات، دیابت قندی، افزایش سن، مصرف زیاد پروتئین ‌های حیوانی و چرب، مصرف زیاد قهوه و سابقه مزمن عفونت پانکراس.

همچنین شایع ‌ترین علائم بالینی این سرطان عبارتند از درد و سوزش سردل، کاهش وزن، درد پشت، بی ‌اشتهایی ، تهوع، استفراغ، یرقان و البته آشفتگی ‌های هیجانی.

این یافته در مجله "اپیدمیولوژی، نشانگرهای زیستی و پیشگیری از سرطان" که وابسته به انجمن تحقیقات سرطان آمریکا است، منتشر شده است.

ورزش هاي پشت ميز كامپيوتر

دنياي ماشيني امروز فرصت‌ها را از افراد گرفته، اما اين بدان معني نيست كه چون وقت نداريم، ورزش نكنيم. پشت ميزنشيني و مخصوصا كار طولاني با رايانه، از جمله مشاغلي است كه اين روزها خيلي‌ها درگير آن هستند. ازاين‌رو خواستيم تمرينات ورزشي حين كار طولاني پشت ميز و مخصوصا هنگام فعاليت با رايانه را بيان كنيم.

فراموش نكنيد براي اجراي اين حركات نه لباس ورزشي لازم است و نه گرم كردن بدن؛ بنابراين در هر جايي مي‌‌توانيد اين تمرينات را انجام دهيد.

حركت اول :

حركت اول را مطابق شكل مي‌بينيد. در اين حركت، كمر را به حالت قائم در‌آوريد. حال دست‌ها را از پشت گره كنيد. سپس با حركت فنري هر دو دست سعي كنيد كشش متعادلي را در عضلات پشت بازو و ساعد خود پديد آوريد. اين حركت را 10 مرتبه و در 3 ست(مرحله) متوالي با فواصل يك دقيقه انجام دهيد.

حركت دوم :

اين حركت هم مطابق شكل تقريبا شبيه حركت قبلي است، با اين تفاوت كه اين حركت را مي‌بايست از بالا اجرا كرد. در اين حركت، عضلات زير بغل و قسمت پشتي عضله دلتوئيد بسيار درگير مي‌شود كه در رفع خستگي دست‌ها بسيار مفيد است. اين حركت نيز مي‌بايست به شكل فنري10 مرتبه و در 3 ست با فاصله يك دقيقه انجام شود.

حركت سوم :

 اين حركت دقيقا براي تقويت عضله زير بغل است و مي‌بايست با دقت انجام گيرد. براي انجام اين حركت بايد بلند شويد و پاها را به عرض شانه باز كنيد. حال مطابق شكل، آرنج دست راست را با دست چپ بگيريد و مطابق شكل، حركت كششي را انجام دهيد. يك بار ديگر هم، حركت را براي دست چپ اجرا كنيد.

سعي کنيد حركت به آرامي و مطابق توانايي شما انجام شود. اين حركت را 10 مرتبه و در 3 ست با فاصله يك دقيقه براي هر دست انجام دهيد.

حركت چهارم ‌:

اين حركت براي تقويت عضلات شانه است و به سرعت خستگي اين عضلات را مي‌گيرد. براي انجام اين حركت در حالي كه نشسته‌ايد (يا ايستاده ايد)‌، شانه‌هاي خود را به آرامي بالا بياوريد و آرام به حالت قبلي برگردانيد. اين حركت را 15 مرتبه و در 3 ست به فاصله يك دقيقه اجرا كنيد.

حركت پنجم ‌:

 روي صندلي بنشينيد. دست راست را مطابق شكل بدون آن كه از مفصل آرنج خم شود، بلند كنيد و به حالت كشيده درآوريد. سعي كنيد تمامي عضلات ناحيه پشت ساعد، پشت بازو و زير بغل شما كشيده شود. اين حركت را 15 مرتبه در 3 ست و به فاصله يك دقيقه انجام دهيد.

حركت ششم ‌:

 اين حركت در رفع خستگي انگشتان و مچ دست بسيار موثر است. مطابق شكل كف دست‌ها را به هم بچسبانيد و حركت چرخشي دست را از مفصل مچ دست انجام دهيد. اين حركت را 15 مرتبه و در 3 ست با فاصله يك دقيقه انجام دهيد.

سعي كنيد هنگام انجام اين حركت بايستيد، يا به حالت صحيح و اصولي پشت ميز خود قرار بگيريد. آنچه در اجراي همه اين حركات ارزش دارد، پرهيز از هر نوع شتاب زدگي است، زيرا اگرچه اين حركات سبب رفع خستگي فرد مي‌شود، ولي اگر به سرعت انجام شود، مي‌تواند باعث كشيدگي دردناك عضلات شود

خواص زیره

زیره گیاهی است علفی و دو ساله، به ارتفاع 60 سانتی متر. ساقه های زیره تو خالی، شیاردار و از قاعده، دارای انشعاباتی است. برگ های این گیاه دارای بریدگی زیاد است، به طوری که به صورت نخ مانند درآمده و به رنگ سبز روشن می باشند.

برگ هایی که در قاعده ی گیاه قرار دارند، دارای دم برگ کوتاه و غلاف مانند هستند. گل های این گیاه، کوچک، سفید و گاهی صورتی، به صورت مجتمع چتر مرکب هستند. میوه های زیره، کشیده و نوک تیز، به طول تا 6 میلی متر و به رنگ قهوه ای و گاهی قهوه ای شکلاتی یا مایل به زرد می باشند. تمام قسمت های گیاه به ویژه میوه ها، دارای بوی خوب و معطر هستند. قسمت مورد استفاده ی زیره، میوه های آن است که به طور مستقیم از آن و یا از اسانس آن، استفاده های بسیار زیاد به عمل می آید.

ترکیبات مهم

زیره ی سیاه حدود 7-3 درصد اسانس دارد. بیش تر اوقات دانه ها را قبل از رسیدن کامل، برداشت می کنند که در این صورت، دارای درصد بالایی اسانس خواهند بود. ماده ی اصلی اسانس، کارون(CARVONE) است که تا 65 درصد اسانس را تشکیل می دهد.

لیمونن، ماده ی مهم دیگر اسانس می باشد که تا 50 درصد اسانس را ممکن است تشیکل دهد. ترکیبات دیگر، شامل 20 -10 درصد روغن ثابت، 20 درصد پروتئین، 20 درصد قندها و مقداری فلاوونویید هستند.

اثرات مهم

مقوی معده ، محرک اشتها، محرک ترشح غدد معده، ضد نفخ، ضد اسپاسم، معرق و ضد قارچ است و در طب عوام، از آن به عنوان شیرافزا استفاده می شود.

یکی از مصارف مهم زیره، به عنوان چاشنی و ادویه در صنایع غذایی است.

طریقه و میزان مصرف

مزایای قرص‌های جوشان

سال‌هاست كه افزایش اثربخشی دارو‌ها و فرآورده‌های شبه دارویی از قبیل مكمل‌های غذایی موضوع تحقیقات وسیع و بررسی‌های جهانی است. بدون تردید اثربخشی دارو رابطه مستقیمی با شكل دارو و راه مصرف آن دارد.

یكی از انواع اشكال دارویی كه امروزه به دلایل مختلف مورد توجه قرار گرفته است، قرص‌های جوشان هستند. شاید قرص‌های جوشان ویتامین ث معروف‌ترین نوع از انواع قرص‌های جوشان باشند. امروزه انواع مختلفی از داروها نظیر آسپیرین‌ها، آنتی‌اسیدها، تركیبات آهن، مكمل‌های دارویی نظیركلسیم و گلوكز آمین نیز به صورت جوشان تولید می‌شوند كه بنا به توصیه داروسازان در بسیاری از بیماری‌ها مانند آرتریت، التهاب و كنترل درد، زخم‌ها ، ناراحتی‌های معده و روده‌ای، آلرژی‌ها و پوكی استخوان کاربرد داشته و مورد استفاده قرار می‌گیرند.

جوشش قرص‌های جوشان از چیست؟

فرآیند جوشش این قرص ها از واکنش یك اسید آلی با یك قلیا نظیر بی‌كربنات یا كربنات در مجاورت آب حاصل می‌شود كه نتیجه آن ایجاد گازکربنیک (CO2) است. گاز کربنیک حاصل، سبب انهدام قرص و ایجاد محلولی می‌شود كه حاوی مواد موثر داروی مورد نظر است.

مزایای استفاده از قرص‌های جوشان در مقایسه با سایر اشكال دارویی به شرح زیر است:

1- كاهش احتمال بروز عوارض گوارشی

یكی از شایع‌ترین عوارض جانبی داروها و مكمل‌های دارویی، ایجاد عوارض گوارشی است. بهترین مثال برای این موضوع، قرص‌های كلسیم هستند. هرچه سن افراد بالاتر می‌رود، مقدار اسید معده شان كمتر می‌شود و این موضوع ممكن است سبب شود كه كلسیم در معده حل نشده باقی بماند و پس از مدتی دست نخورده از معده بگذرد. این مساله علاوه بر عدم جذب كلسیم، به بروز یبوست در فرد نیز منجر می‌شود. از سویی دیگر، زمانی ‌كه كلسیم در معده حل می‌شود، گاز تولید می‌كند، در صورتی كه با استفاده از شكل جوشان قرص‌های كلسیم، كلسیم پیش از مصرف، در آب حل می‌شود. بنابراین نه احتمال ایجاد یبوست وجود دارد و نه ایجاد گاز در معده

2- جلوگیری از تغییر ماهیت دارو در دستگاه گوارش

جلوگیری از تغییر ماهیت دارو در دستگاه گوارش یكی از دغدغه‌های همیشگی داروسازان بوده است. این موضوع ممكن است به دلیل پایین بودن PH معده یا تداخلات دارویی یا غذایی بروز كند.

PH پایین (اسیدی) معده باعث می‌شود مواد فعال دارویی ماهیتشان عوض شود، یا فعالیت خود را از دست بدهند. قرص‌های جوشان به واسطه خاصیت بافری كه دارند، PH معده را افزایش می‌دهند (باعث می‌شوند محیط معده كمتر اسیدی باشد)، بنابراین از تجزیه و غیرفعال شدن مواد موثره دارویی جلوگیری می كنند. این خصلت بافری (كربوناسیون) قرص های جوشان باعث می‌شود معده به سرعت تخلیه گردد. محتویات معده معمولا در عرض 20 دقیقه به داخل روده ی كوچك می‌ریزند و منجر به جذب حداكثر مواد فعال دارویی می‌شوند.

3- افزایش ظرفیت انتقال ماده موثره دارویی

معمولا ظرفیت یك قرص 500 میلی‌گرم است. به عبارت دیگر یك قرص، 500 میلی‌گرم ماده موثره دارویی را همراه خود دارد.

در صورتی كه یك قرص جوشان با قطر 5/2 سانتیمتر و وزن 5 گرم به راحتی می‌تواند بیش از 2 گرم مواد موثر دارویی محلول در آب را همراه خود داشته باشد.

4- افزایش اثر درمانی

تحقیقات نشان داده است كه قرص‌های جوشان نسبت به قرص‌های معمولی جذب بسیاری از مواد فعال دارویی را تقویت می‌كنند (نظیر كافئین و دی‌سولفیرام) چرا كه گاز کربنیک حاصله از واكنش اسید و باز می‌تواند نفوذپذیری مواد فعال دارویی را افزایش دهد. همچنین به حل شدن مواد دارویی كه خیلی کم حل می‌شوند ، كمك می‌كند.

5- افزایش سرعت اثرگذاری

از نظر داروسازی، محلول‌های دارویی عموما دارای جذب سریع‌تری در مقایسه با اشكال جامد می‌باشند. بر این اساس می‌توان گفت جذب ماده دارویی موجود در قرص‌های جوشان سریع‌تر از قرص‌های معمولی است و افزایش سرعت جذب دارو به معنای تاثیرگذاری سریع تر آن است.

6- عدم نیاز به بلع

تعداد افرادی‌كه قادر به بلع قرص‌ها نیستند، یا اصولا علاقه‌ای به بلع مواد دارویی ندارند، زیاد است. با توجه به این‌كه قرص‌های جوشان به شكل محلول استفاده می‌شوند، لذا استفاده از آنها آسان‌تر است. این موضوع خصوصا در رابطه با بیماران مسن یا كسانی كه از عوارض دهان و دندان رنج می‌برند، شایع‌تر می‌باشد.

7- دلپذیری مصرف

بیشتر قرص‌های جوشان، طعم بهتری نسبت به مایعات، مخلوط‌ها یا سوسپانسیون‌های دارویی دارند. پوشاندن طعم بد داروها با افزودن طعم‌دهنده‌ها به دست می‌آید. قرص‌های جوشان بعد از نگهداری طولانی مدت، طعم مناسب خود را حفظ می‌كنند. ضمن آن‌كه به نظر مصرف‌كننده، قرص‌های جوشان ظاهر مناسب تری نسبت به قرص‌های معمولی دارند.

توصیه های تغذیه ای در سرطان کبد

اگر شما با مراجعه به پزشک و انجام آزمایشات مختلف، متوجه شده اید که به بیماری سرطان کبد مبتلا هستید، از هر سلاحی که بتوانید، برای مبارزه با این بیماری کمک خواهید گرفت.

یکی از این سلاح های درمانی، رژیم غذایی می باشد.

با این که هیچ رژیم غذایی ای به شما قول نمی دهد که کاملا مداوا شوید، اما این برنامه ی تغذیه ای می تواند به شما کمک کند تا شانس تان را برای مبارزه با این بیماری بالا ببرید.

غذاها و نوشیدنی هایی که برای مبارزه با سرطان کبد باید مصرف نمایید:

7 تا 9 واحد میوه و سبزیجات تازه در روز بخورید:

برنامه ی غذایی روزانه تان را با میوه و سبزیجات تازه پُر کنید، مخصوصاً آن هایی که سرشار از آنتی اکسیدان ها، ویتامین Cو ویتامین های گروه B هستند.

برخی مطالعات نشان داده است که فرادی که سبزیجات زرد و نارنجی (مانند کدو مسما، سیب زمینی شیرین و...) و سبزیجات چلیپایی مانند کلم بروکلی را بیشتر مصرف می کنند، شیوع سرطان کبد به طور قابل توجهی در آن ها کمتر از کسانی است که این سبزیجات را به طور منظم مصرف نمی کنند.

شیر و ماست:

یک مطالعه که توسط دکتر "رناتو تالامینی" در انستیتو ملی تومور انجام شده است نشان داد که هم نوشیدن شیر و هم خوردن ماست، هر دو موجب کاهش احتمال پیشرفت سرطان کبد و افزایش احتمال بهبودی این سرطان شدند.

گوشت سفید:

در مطالعات علمی زیادی نشان داده شده است که مصرف گوشت سفید به جای گوشت قرمز به بدن شما کمک می کند تا با سرطان کبد بجنگید.

چای:

همه ی چای ها دارای آنتی اکسیدان هستند، اما چای سبز به طور مشخص نقش خاصی را در مبارزه با سرطان ایفا می کند.

غذاهای غنی از فیبر:

کابینت های آشپزخانه تان را پر از غلات و فرآورده های غنی از فیبر نمایید. جوی دو سر، حبوبات و لوبیاها از فراورده های غنی از فیبر هستند که می توانید از آن ها برای مبارزه با سرطان کبد استفاده کنید.

آب انار:

این آبمیوه یکی از گزینه های مورد مطالعه در بیشتر طرح های تحقیقاتی پیشگیری از انواع سرطان می باشد. مشخص شده است که آب انار برای پیشگیری از سرطان کبد نیز، بسیار مفید و کارا می باشد.

روغن زیتون:

وقتی که می خواهید از روغن ها استفاده کنید، از روغن زیتون بهره ببرید. با این که قرار است دریافت چربی رژیم غذایی تان را کاهش دهید، اما مصرف مقدار کمی از روغن زیتون برای پیشگیری از پیشرفت سرطان کبد بهترین انتخاب است.

ماهی پخته یا کبابی:

ماهی ها، چربی های سالمی را برای بدن فراهم می کنند که سرطان کبد را بدتر نمی کند. در ضمن ماهی یک منبع خیلی خوب پروتئینی، برای آن هایی است که از بابت سرطان نگران هستند.

غذاهایی که باید از خوردن آن ها پرهیز کنید:

چربی های اشباع و حیوانی:

تا آن جایی که برای تان امکان دارد از این چربی ها دوری کنید. این دو نوع چربی مشکلات شما را در مبارزه با سرطان بیشتر و اوضاع را بدتر می کنند.

بهترین کار این است که غذاهای سرخ شده را به طور کلی از برنامه ی غذایی تان دور کنید.

گوشت قرمز:

مصرف گوشت قرمز را به یک بار در هفته محدود کنید.

الکل:

با این که هیچ کس در هیچ شرایطی نباید الکل بنوشد، اما باید متذکر شوم که این بیماران با نوشیدن الکل در معرض خطر بیشتری هستند.

تغییرات لازم در روش زندگی برای پیشگیری از سرطان کبد:

ورزش کردن و نگهداشتن BMI در محدوده ی طبیعی و سلامت:

احتمال ابتلا به سرطان کبد در افرادی که نمایه ی توده ی بدنی شان در محدوده ی سلامتی است، خیلی کمتر از افرادی است که BMI شان در محدوده اضافه وزن و چاقی است. بنابراین ورزش کنید، حتی اگر در حد یک پیاده روی ساده باشد و کالری دریافتی تان را محدود نمایید.

مکمل های ویتامین C، ویتامین E و سلنیوم را دریافت نمایید:

مطالعات علمی زیادی وجود دارند که نشان می دهند مصرف این مکمل ها نقش عظیمی را در پیشگیری از پیشرفت سرطان کبد ایفا می کنند.

سیگار کشیدن را ترک کنید:

مطالعات نشان داده است که سیگار کشیدن مخصوصاً اگر همراه با نوشیدن الکل باشد، می تواند سرطان کبد را بدتر کند.